Подробности

Опубликовано: 31 января 2022

Просмотров: 197

Учебный центр на базе филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области ведет набор на курсы повышения квалификации для руководителей, менеджеров по качеству и специалистов испытательных лабораторий по программе: «ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ МЕТОД ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗЕРНА».

Начало обучения 7 февраля 2022 г.

Форма обучения – дистанционная.

Объём программы - 16 часов.

В качестве лекторов выступают высококвалифицированные специалисты, имеющие большой опыт практических и теоретических знаний в заявленной области.

Будут рассмотрены следующие актуальные темы:

-Изучение, ГОСТ ISO 5496-2014, ГОСТ ISO 8586-1,

 ГОСТ ISO 6658;

-Основы органолептического анализа: визуальное восприятие, обонятельное и вкусовое восприятие, осязательное и др. сенсорные ощущения;   

-Методы органолептического анализа;   

-Отбор и подготовка испытателей. Внутреннее обучение испытателей. Оформление документации;   

-Внутрилабораторный контроль качества по органолептическим показателям.

Курс включает не только изучение методов органолептического анализа как таковых, но и внедрение их в деятельность испытательной лаборатории (вся сопутствующая документация);

По окончании обучения выдаются удостоверения о повышении квалификации установленного образца. Документы об обучении будут внесены в систему - ФИС ФРДО.

Всю дополнительную информацию можно узнать по номеру телефона: 8 (863) 251-37-44 или, обратившись в письме на адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подробности

Опубликовано: 25 января 2022

Просмотров: 214

25 января началось дистанционное обучение по повышению квалификации руководителей и специалистов сельхозпредприятий, фермеров, агрономов хозяйств. Тема очередного курса - «Современные технологические аспекты агрохимических и биологических приемов при выращивании сельскохозяйственных культур». В обучении принимают участие более 50 слушателей из Кагальницкого, Зерноградского, Егорлыкского, Целинского, Сальского и Песчанокопского районов.

Преподаватели - практики в режиме онлайн подробно рассказали о порядке подтверждения соответствия сельхозпродукции техническому регламенту ТС, об особенностях применения минеральных удобрений, а также об организации системы защиты растений от вредителей болезней и сорняков. Советник ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки», кандидат сельскохозяйственных наук Олег Шашлов прочел лекцию на тему «Обращение с пестицидами и агрохимикатами. Изменение законодательства РФ. Утилизация тары. Прослеживаемость пестицидов». Слушатели приняли активное участие   в диалоге с преподавателями. Так, были получены ответы на следующие вопросы:

- Обязательно ли указывать все пестициды, которые применялись?

- Обязательно ли делать показатель отсутствия ГМО, если семена были приобретены без его использования?

-На что особенно обратить внимание при регистрации ДС на портале ФГИС?

-Кто может отбирать пробы для испытаний для обязательного подтверждения соответствия?

Во второй половине курса занятий выступили еще 5 докладчиков с актуальными аграрными темами.

- Следующий обучающий семинар по заданной теме состоится в четверг 27 января. В нем примут участие слушатели районов приазовской сельскохозяйственной зоны Ростовской области, - рассказала Кристина Юрьевна Шевченко, руководитель учебного центра филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.

Подробности

Опубликовано: 24 января 2022

Просмотров: 197

Селяне Ростовской области уже вовсю готовятся к старту посевной кампании. Техника на поля для закладки будущего урожая должна выйти уже в первых числах марта. Сейчас самое ответственное время: нужно проверить запас семян на посевные качества и на зараженность болезнями.

В каждый огромный мешок, который аграрии называют биг-бэг, помещается до тонны семян. Это идеальный способ хранения посадочного материала. Упакованные таким образом семена гороха уже готовы к отправке на поле. До этого они прошли очистку, калибровку и выдержали главный экзамен - исследования в лаборатории Россельхозцентра. Это обязательная процедура, предписанная каждому хозяйству законом о семеноводстве.

«Если этого не сделать, мы не сможем качественно протравить семена. Потому что химических препаратов очень много, и нужно понимать, от какой болезни протравливать. И если делать всё качественно - оценка качества семян, хорошая протравка, то будет хороший результат, хороший урожай», - говорит управляющий ООО «Заря Дона» Евгений Стрельцов.

Протравить - это вовсе не напичкать химией, а обработать специальными веществами, которые помогут растению бороться с возбудителями болезней. Чтобы понять, с какими именно, накануне каждой посевной кампании и отбираются эти пробы. Вот, например, семена нута - бобовой культуры. Специалисты Россельхозцентра действуют согласно строгим правилам - проба должна быть объединенная, то есть взятая равномерно из всех слоёв бурта. Для этого есть специальный инструмент.

«В момент открытия окон и погружения щупа в зерновую массу, открываются окна, и происходит засыпание семян по всей высоте насыпи. После этого щуп закрывается и семена пересыпаются в ёмкость», - говорит начальник Октябрьского межрайонного отдела ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области Виталий Приходько.

Каждая проба маркируется - номер склада, номер партии, наименование культуры, сорта и репродукции - и отправляется в лабораторию. Здесь посадочный материал исследуют по множеству параметров - чистота, масса тысячи семян, влажность, заселенность вредителями и зараженность болезнями, всхожесть. Например, здесь уже определили всхожесть семян гороха.

«Он проращивается при температуре 20 градусов, в темноте и на песке. Определяем всхожесть. Если проросло по 96 семян в каждых из четырех посеянных сотнях, значит у нас всхожесть 96 процентов», - говорит ведущий агроном филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области Любовь Кураева.

Фитопатологическая экспертиза призвана отыскать возбудителей болезней. Их и у бобовых, и злаковых может быть множество - бактериальные, грибковые. А в отдельных партиях может не быть вовсе. В таком случае дополнительной обработки семена не требуют. А вот если обнаружен, к примеру, аскохитоз или фузариоз, ситуацию как раз и исправит протравливание.

«Если заражение от 5 до 10 процентов, это слабозаражённые семена. При протравке можно применить однокомпонентный протравитель. Если свыше 10 процентов заражение, то применяется многокомпонентный протравитель. А есть такие партии, где заражение выше 60 процентов, то мы рекомендуем выбраковку этих партий и замену на новые», - говорит заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области Наталья Шмелёва.

Лабораторным проверкам подвергают все без исключения партии семян, подготовленных для посева. Перед яровым севом обязательно исследуют горох, нут, ячмень, лён, травы, семена пропашных культур. Главная цель - использовать только качественный посадочный материал, это залог будущего урожая. Первые сеялки, если позволит погода, выйдут в поле уже в начале марта.

По материалам ГТРК "Дон-ТР": https://dontr.ru

Подробности

Опубликовано: 23 января 2022

Просмотров: 253

Специалисты управления сельского хозяйства и охраны окружающей среды Администрации Зерноградского района совместно с представителями Россельхозцентра провели осмотр полей района.

Обследовали посевы озимых зерновых культур. Их состояние оценивается как хорошее и удовлетворительное. Листья и корневая система растений здоровы. 35% достигли фазы кущения, 49% в фазе 2-3 листа, 16% - в фазе всходы.

Выявлено незначительное наличие жилых нор мышевидных грызунов.

Всем сельхозтоваропроизводителям Зерноградского района рекомендуется провести мероприятия против вредителей препаратами, разрешенными к применению на территории Ростовской области. Специалисты Россельхозцентра проводят обследования состояния озимых и в других районах Ростовской области.

Подробности

Опубликовано: 14 января 2022

Просмотров: 209

Минсельхозпродом Ростовской области совместно с филиалом ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области запланировано повышение квалификации в 2022 году руководителей и специалистов сельхозпредприятий, фермеров, агрономов хозяйств. Обучение на тему «Современные технологические аспекты агрохимических и биологических приемов при выращивании сельскохозяйственных культур» пройдет на базе учебного центра регионального Россельхозцентра с 25 января 2022 года в дистанционном формате. В качестве лекторов выступят ведущие специалисты региона по вопросам применения минеральных удобрений, инновационных технологий возделывания культур, новых сортов, защиты сельскохозяйственных растений применительно к природно-климатической зоне. В программе курса лекции: «Биологические приемы выращивания сельхозкультур на примере технологии эффективных механизмов», «Обращение с пестицидами и агрохимиками. Изменения законодательства РФ», «Перспективные сорта сельхозкультур» и другие.

- Кроме этого, подробно будут раскрыты важные для эффективности агробизнеса темы. Среди которых - порядок подтверждения соответствия сельскохозяйственной продукции техническому регламенту таможенного союза, правила реализации семян, опыт применения биопрепаратов, особенности применения минеральных удобрений под урожай сельскохозяйственных культур 2022 года и другие, - рассказала руководитель учебного центра филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области Кристина Шевченко.

Уже составлен график занятий для районов области. Повышение квалификации специалистов сельхозпредприятий и фермеров организовано в рамках рекомендаций Правительства Ростовской области «О кадровом обеспечении агропромышленного комплекса Ростовской области».