Ростовская область согласно статистическим данным по валовому сбору урожая в 2020 году стала абсолютным лидером в стране. 12 млн. 462,5 тыс. тонн. зерновых собрали Донские сельхозтоваропроизводители! Кроме того, регион занимает одно из лидирующих мест и по объемам экспорта продукции агропромышленного комплекса.
Это неоспоримо подтверждает актуальность работы по определению качества зерновой продукции.
Отдел оценки качества зерна Ростовского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» оказывает услуги по определению ряда важнейших физико-химических показателей таких культур как пшеница, ячмень, рожь, подсолнечник, кукуруза, рапс, рис и др.
Специалисты проводят исследования на определение следующих параметров:
- влажность
- натура
- массовая доля и качество клейковины
- масса 1000 зерен или 1000 семян
- сорная и зерновая примеси
- зараженность и поврежденность вредителями
- зерна с признаками фузариоза
- органолептические показатели (внешний вид, запах, цвет).
Владение достоверной информацией о качестве выращенного зерна, помогает товаропроизводителям правильно сформировать партии по качественным показателям, что в итоге позволяет реализовать произведенную продукцию по достойной цене.
Задача нашего филиала состоит в увеличении объемов обследования зерна от валового сбора, что позволит иметь оперативные и достоверные данные не только по качеству зерна, но и рациональному его использованию сельхозтоваропроизводителями.
